Scharfes Erfolgsrezept: Wie das preisgekrönte bayerische Traditionsunternehmen Develey den deutschen Senfmarkt eroberte.

ZUM THEMA
Alles begann mit einer kleinen Senfmanufaktur im Herzen Münchens, die Johann Conrad Develey 1845 eröffnete. Hier erfand der innovative Firmengründer 9 Jahre später den süßen Senf und legte den Grundstein für eine beispiellose Firmengeschichte.

Das Familienunternehmen ist zum Marktführer in Deutschland geworden: vom mittelscharfen Senf über Löwensenf, Bautz'ner, Reine de Dijon bis zu Gurken und Sauerkraut der Konservenmarke Specht.

Michael Durach leitet Develey gemeinsam mit seinem Bruder Stefan Durach und legt Wert darauf, das Unternehmen vererbungsfähig in die Zukunft zu führen. Dazu gehört neben dem Strategiemerkmal Regionalität auch der verantwortungsvolle Umgang mit der Umwelt. Seit 2008 setzt das bayerische Traditionsunternehmen sein erfolgreiches Nachhaltigkeitskonzept um – und erhielt dafür den Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2020.

Erfahren Sie an diesem Abend wie sich das Traditionsunternehmen Develey mit einem regionalen Geschäftsmodell im Markt behauptet und sich mit dem Differenzierungsmerkmal Nachhaltigkeit zukunftsfähig aufstellt. 

ÜBER DEN REFERENTEN
Michael Durach ist seit 1999 Geschäftsführer des größten Senfanbieters Deutschlands, der Develey Senf & Feinkost GmbH. Gemeinsam mit seinem Bruder Stefan Durach führt er als geschäftsführender Gesellschafter das bayerische Traditionsunternehmen in vierter Generation. Michael Durach hat Develey als ersten Ansprechpartner für hochwertige Spezialitäten etabliert, die Qualität, Trendbewusstsein, Tradition und Regionalität gleichermaßen verbinden.

Develey Senf & Feinkost GmbH
Als bayerisches Traditionsunternehmen verbindet die Develey Senf und Feinkost GmbH aus Unterhaching bei München Tradition und Authentizität mit Innovation und Wachstum. Seit 175 Jahren steht das Unternehmen für seine Qualitätsprodukte und Hausmacher-Spezialitäten - unter anderem den von Firmengründer Johann Conrad Develey erfundenen süßen Senf - und vereint inzwischen mehrere starke regionale Marken unter seinem Dach.

Darüber hinaus spielt vor allem der verantwortungsbewusste Umgang mit der Umwelt für Develey eine zentrale Rolle: Das Unternehmen konzentriert sich seit 2008 auf die schrittweise Umsetzung eines integrierten Nachhaltigkeitskonzeptes. Seit 2013 wirtschaftet das Unternehmen am Sitz in Unterhaching in Produktion und Verwaltung klimaneutral und wird dieses Ziel 2020 an allen deutschen Standorten erreichen. Zudem werden ab 2020 alle Produkte im Bereich Senf unter der Marke Develey klimaneutral gestellt.